Не до пармезана: какие продукты подорожали за год в Калининградской области

В конце 2020 года в Калининградской области, как и в других регионах, установили предельные цены на сахар и подсолнечное масло из-за серьёзного подорожания этих продуктов. Но, как показывает статистика, существенное увеличение розничной стоимости затронуло и целый ряд других позиций. Рассказываем, цены на какие продтовары в регионе сильнее всего выросли за год.

Предельные цены на сахар и подсолнечное масло в России решили установить в середине декабря. В Калининградской области, властям которой наряду с несколькими другими регионами, дали возможность определить максимальную стоимость этих продуктов с учётом повышающих коэффициентов из-за «логистического фактора», меры приняли несколько позже. Ритейлеры к концу декабря стали продавать сахар и подсолнечное масло по акционным ценам, приближенным к установленным на основной территории страны — порядка 46 и 110 рублей соответственно. Предельными для региона объявили цены в 60 и 125 рублей. Но, несмотря на эти меры, в январе средняя цена за литр подсолнечного масла в регионе оказалась на уровне 136 рублей. Сахар, по данным Калининградстата, стоил около 59 рублей.

Статистика показывает, что цены существенно выросли и на ряд других товаров. По сведениям Росстата, в целом по стране за год, помимо сахара (цена на него выросла на 64% в январе 2021 года по сравнению с январём 2020-го) и подсолнечного масла (на 26,1%), сильнее всего подорожали крупа и бобовые (на 20,7%), макаронные изделия (почти на 13%), куриные яйца (на 18%) и плодоовощная продукция (на 16,3%).

Министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров в начале февраля заявил, что власти не планируют увеличивать своё вмешательство в торговую сферу, так как ведомство выступает «за максимальное сохранение рыночных механизмов». «Важно обеспечить соблюдение соглашений (по ценам на сахар и подсолнечное масло, — прим. „Нового Калининграда“) до завершения их срока действия, до 1 апреля этого года, и максимально использовать рыночный инструментарий, чтобы в дальнейшем избежать подобных ситуаций», — приводит слова министра пресс-служба ведомства.

Глава Минэкономразвития Максим Решетников объяснил рост цен на продукты, который наблюдался в прошлом году и продолжился в этом, ослаблением рубля, снижением урожая основных культур у многих стран-экспортёров и усилиями других стран по экстренному пополнению запасов продовольствия. «Кроме того, свою роль сыграла и ультрамягкая денежно-кредитная политика во многих странах, в том числе, скупка центральными банками финансовых активов. Все эти средства в конечном итоге сформировали большой спекулятивный капитал. Он пришел на рынок биржевых товаров, разогрел спрос, в результате чего волатильность на мировых рынках (то есть колебания цен, увеличение цен) существенно возросла», — приводит слова Решетникова «Российская газета».

В Калининградской области, как свидетельствует статистика, за год подорожали отдельные категории мясной и рыбной продукции. Кроме того, существенно выросли цены на ряд овощей и фруктов. Так, по сведениям Калининградстата, на 10-15% увеличилась розничная стоимость баранины, икры лососевых рыб, солёной, маринованной и копчёной рыбы.

Продукты, подорожавшие в регионе за год в среднем на 10-15%

На 15-20% подорожали в числе прочего груши и виноград.

Продукты, подорожавшие в регионе за год в среднем на 15-20%

Больше чем на 25% выросли цены на помидоры, яблоки, апельсины, гречку и ряд других продуктов.

Продукты, подорожавшие в регионе за год более чем на 25%

Источник: kaliningrad.gks.ru

Снижение цен больше чем на 10% зафиксировано только на три товара, по которым ведёт мониторинг Калининградстат:

— фруктово-ягодные консервы для детского питания (12%);

— картофель (12,7%);

— сухие молочные смеси для детского питания (14,9%).

Источник: kaliningrad.gks.ru

Стоимость минимального продуктового набора в январе, как показывает статистика, составляла 5037 рублей. Это на 2,5% выше, чем в декабре 2020 года, и на 9,5% — чем в декабре 2019-го.

На фоне подорожания основных продтоваров исследователи Финансового университета при Правительстве РФ обнаружили, что в Калининграде, как и в ряде других городов страны, наблюдается увеличение спроса на дорогие продукты: дорогой алкоголь, в частности — коньяк высшего качества, мраморную говядину, чёрную икру, колбасные изделия высшего качества и пармезан. В среднем по стране этими продуктами интересуются только пять процентов семей, но авторы исследования утверждают, что динамика спроса «лучше всего указывает на перспективу изменения реальных зарплат в ближайшие несколько месяцев». В целом по России спрос на элитный алкоголь, как указывают исследователи, в декабре-январе увеличился на 5% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, на пармезан — на 9%, на мраморную говядину — на 11%, на чёрную икру — на 14%, на сырокопчёную колбасу — на 18%.

Текст: Елена Калугина. Фото: Виталий Невар / Новый Калининград