Гастрономия, подкасты и руины: чем намерен удивить пикник Kaliningrad Street Food

Городской пикник Kaliningrad Street Food (0+) — крупнейшая выставка уличной еды, на которой гурманы могут открыть для себя блюда на любой вкус. Пикник позволяет свои гостям попробовать как классику стритфуда, так и ранее неизвестные экспериментальные и трендовые блюда. Традиционно организаторы радуют не только гастрономией, но и праздничной программой.

Десятый юбилейный городской пикник пройдёт в предстоящие выходные в новой локации — Королевском парке в районе ул. Горького-Юношеской-Гаражной. Жители и гости Калининграда смогут послушать музыкантов, поэтов, принять участие в лекториях и научно-интерактивном шоу. «Новый Калининград» публикует подробную программу фестиваля уличной еды.

6 сентября, пятница

Фестиваль стартует в Королевском парке в 14:00, в это же время начнёт работу над стрит-артом калининградский художник Иван Nakkuree, создающий «вселенную будущего в персонажах». Жителям Калининграда художник прежде всего известен созданием мурала у музыкального фонтана около Музея изобразительных искусств.

На фестивале будут функционировать зоны для ремесленников, а также мастер-классы для самых юных гурманов. Кроме того, гости смогут понаблюдать за работой в прямом эфире площадки подкастов, которые проведёт «Открытая студия радио Калининград». К 17:00 подкасты сменятся выступлением калининградских поэтов, которые в формате «открытого микрофона» будут декламировать свои стихотворения.

С 18:00 до 22:00 начинается полномасштабная музыкальная программа. Настроение будет создавать DJ Penochka, за которым последует выступление калининградской группы Max’s Stereo Film Night. Последний альбом «Say when», в который вошли десять песен, группа выпустила в 2023 году. Первый день пикника завершится выступлением DJ MadChester.

7 сентября, суббота

Субботняя программа обещает быть ещё насыщеннее и интереснее. В этот день фестиваль начнёт свою работу раньше — с 11:00. В рамках проекта продолжат работу зоны ремесленников, мастер-классы и площадка подкастов.

С 12:00 на пикнике начнётся трансляция видеороликов о еде, созданных специально для отдельного конкурса. Показ, получивший название «Хлеба и зрелища», представляет собой компиляцию видеоконтента от калининградских авторов, связанного с едой. Зрителям предлагается проголосовать за понравившиеся гастрономическое видео, отмечая их порядковые номера на бланке.

Информационный центр по атомной энергетики (ИЦАЭ) также подготовил для посетителей свои интерактивные площадки, которые будут работать с 13:00 до 16:30. За это время гурманы могут принять участие в химическом шоу с дегустациями и даже поставить собственные опыты.

В 14:00 ИЦАЭ проведёт научно-популярное ток-шоу «Научный холодильник». В его рамках биологи расскажут, из чего состоят продукты и какую пользу они приносят, а физики и химики объяснят, что происходит с пищей в процессе её приготовления. Организаторы обещают, что к ток-шоу подключатся и культурологи, которые вместе со зрителями изучат особенности кухни разных стран, а также шеф-повара, раскрывающие тайны своего ремесла. «„Научный холодильник“ развеивает и мифы о еде, заботясь о том, чтобы в головах слушателей осталось верное представление о любимой еде», — обещают организаторы. 

Калининградский писатель и культуролог Александр Попадин, известный своим «бытописанием» «Местное время: прогулки по Калининграду» и повестью-сказкой «Огненный дракон и Марципанова принцесса», выступит на фестивале с лекцией «Парки и скверы города К. Эволюция и дизайн: опыт сравнительного анализ». 

В 16:30 и 17:00 на пикнике пройдут гастрономические мастер-классы с дегустациями.

Официальная часть мероприятия начнётся в 18:00. В это время участники и гости фестиваля узнают имя победителя премии Russian Street Food Awards за лучшее блюдо уличной кухни, которая проходит ежегодно. Принять участие в ней могут рестораторы и гастроэнтузиасты из любого уголка России. В прошлом году приз забрали домой участники проекта АУК (Аутентичная уральская кухня) из Екатеринбурга, представившие шаньгу с форелью и укропными огурцами, и «Агроферма Катынь» из Смоленска, готовившая чизрольчи (палочки моцареллы в тесте фило с творогом и зеленью). Победителем из Калининграда стали «Друзья. Душевная кухня» с фиш-догом с сельдью.

После награждения фестиваль продолжится выступлениями артистов. Начнут его музыканты группы «ЗФ» («Закройте форточку»), за которыми последуют «SOLIDNO» — группы, появившийся как эксперимент, но переросший во что-то большее, «на стыке разных жанров». Во время выступления посетители могут также посмотреть на конкурсную подборку от Rutube в рамках фестиваля уличного кино.

Пикник завершится выступлением молодой исполнительницы жанра англоязычного инди-попа из Калининграда «ronnie!». Девушка является автором альбома «My best years» из девяти песен, в числе которых — «My last words», «Memory cemetery» и «Vintage».

8 сентября, воскресенье

В завершающий день фестиваля всё также будет работать зона ремесленников (с 11:00), гастрономических мастер-классов с дегустациями (13:00, 13:30) и площадки подкастов (13:00-15:00, 16:00-17:00), а с 14:00 художник Иван Nakkuree продолжит создание стрит-арт работы.

С 16:00 участники волонтёрского движения «Хранители руин» планируют провести лекторий. Его начнёт координатор и шеф-редактор движения Светлана Назарова с лекцией «Make ruins great again», посвященной волонтёрству и туристическим маршрутам.

Куратор кирхи Шёнвальде Мария Страхова анонсировала лекцию «Как создать „эстетику руин“ на заброшенной кирхе XIV века» (в 16:30). О «Настоящем и будущем замка Рагнит в составе самого восточного туристического кластера» расскажет историк и экскурсовод замка Денис Чиков. О выставке «Сотворение» и о причинах её открытия на территории бывшего пивоваренного завода «Понарт» - арт-директор Анненкирхе Светлана Ивашкевич, а о «Второй жизни «прусской базилики» — куратор кирхи Меляукена Катя Кутикова. Завершит лекторий координатор проекта Тина Пивненко с лекцией «Калининградский Вагонзавод в городском пространстве. Музейное арт-пространство КВЗ space».

В воскресенье для гурманов будет выступать группа «Предчувствие». Продолжит музыкальную программу калининградская инди-рок группа «Lexicon Somni». Параллельно в рамках фестиваля уличного кино будет показана конкурсная программа. Фестиваль завершится выступлением панк-группы «Психо-Салатико». Как пишут исполнители в своей группе ВКонтакте, «без сомнений, Психо-Салатико — группа-гастрономический праздник. Ведь их музыка вдохновлена моментом облизывания чупа-чупса, а лирическому герою песен порой так плохо, словно он сделал неверный выбор, покупая в жару молочный коктейль на пляже Зеленоградска».

В программе возможны изменения 

Фото: Юлия Власова / Новый Калининград